Fastelavnsboller med flødeskum
Rør gæren ud i mælken sammen med sukker og æg. Rør melet i og ælt dejen sammen. Rul dejen ud på et…
Se meresukker
Ciabatta Flutes
Rør gæren ud i vandet og tilsæt sukker, salt, olie og 400 g af durummelet. Rør i dejen i 5 - 10…
Se mere
Fastelavnsboller med kardemomme og creme
Lun smør og mælk i en gryde og rør gæren ud i det. Tilsæt æg, sukker, salt, kardemomme og mel og ælt…
Se mere
Havtorntærte med marengs
Bagetid: 1 time og 15 min.Kom valnødderne i en foodprocessor og blend dem helt pulveriserede. Tilsæt flormelis, mel og salt og blend…
Se mere
Ispinde af råsaft
Skær vaniljestangen igennem på langs, skrab marven ud og mos den sammen med lidt af sukkeret. Læg både den tomme skal og…
Se mere
Krydret havtornsirup
Riv skallen af limen og brug en tyndskræller til at skære skallen af 2 citroner. Der må ikke være noget, af den…
Se mere
Hyldeblomst sirup
Sirup: Hyldebærblomsterne kan plukkes fra midt i juni til midt i juli. De skal være så nyudsprungne som muligt. Skallen skæres af…
Se mere
Hummerskole – kogemetoden
Hummer er noget særligt. De fleste sætter pris på det rød-hvide kød, men mange er uvant med arbejdsgangen, når det levende skaldyr…
Se mere