4 pers

8 skiver brie
2 spsk rørsukker
4 skiver kærnebrød
50 g smør
4 spsk syltede solbær

Drys briestykkerne, på den ene skæreflade, med sukkeret og gratiner dem i ovnen under grillelementet, til sukkeret karamelliserer. Smelt smørret på en stegepande og rist rugbrødet i det. Server osten med brødet, syltede solbær og evt. lidt grønt.