Havtorn nordens citron
Med sin perlende, syrlige smag og sine helsebringende egenskaber er det lille, orange havtornbær et af den danske naturs mirakler. Havtorn er naturens egen vitaminpille, propfyldt med antioxidanter og sunde vitaminer. Bærret er den nye superfood, der blev genopdaget i forbindelse med opblomstringen af Nyt Nordisk Køkken. Og nu kommer så, langt om længe, den første danske kogebog om havtorn.
Havtorn desserter
Havtorn – Desserter, kager og søde sager er opfølgeren til succeskogebogen Havtorn – Nordens citron til forretter, hovedretter, desserter & drikke, der nu er solgt i mere end 9.000 eksemplarer.
Havtorn og sukker elsker hinanden. Bærrenes perlende, syrlige og eksotiske smag nærmest skriger på sødme. En kombination af råvarer, der på alle måder er som skabt til hinanden – sød musik opstår.
Havtorn på DR
8. min indslag på DR 11. august 2014
Kim Gravenhorst er forbi aftenshowet og fortæller om havtorn
Havtorn i Go’ Morgen Danmark
TV2 Go morgen Danmark september 2014 (13 min)
Havtorn i Go’ Morgen Danmark
TV2 Go morgen Danmark september 2015 (17 min)
Kim Gravenhorst er forbi TV2 og fortæller om havtorn og hans nyeste bog om havtorn deserter
Jule show på DK4
DK4 Juleshow december 2014 (14 min)
Kim Gravenhorst laver vegetar julemad med havtorn, i Ole og Dinas Juleshow. December 2014
Havtornpå DR P4
Fri leg på DR P4 (Radio 9 min)
Kim Gravenhorst gæster Britt Berglund til et interview om Havtorn, nordens citron