Havtorn og figen kompot
Skær fignerne i grove tern.
Kom honning, kardemomme og stjerneanis i en gryde og lad det langsomt karamellisere ved svag varme.
Tilsæt fignerne og lad det simre sammen et par minutter. Tilsæt havtornsaft og havtorn og kog det ind til en tæt kompot. Kom kompotten på rene skoldede glas og sæt låg på.
Ingredienser
- 50 tørrede figner
- 5 spsk honning
- 10 hele kardemommekapsler
- 5 stjerneanis
- 2,5 dl havtornsirup
- 2,5 dl havtorn
Flere opskrifter med:
figner, havtorn, havtornsirup, hele kardemommekapsler, honning, kardemommekapsler, stjerneanis, tørrede, tørrede figner
Instruktioner
-
Trin
Skær fignerne i grove tern.
-
Trin
Kom honning, kardemomme og stjerneanis i en gryde og lad det langsomt karamellisere ved svag varme.
-
Trin
Tilsæt fignerne og lad det simre sammen et par minutter. Tilsæt havtornsaft og havtorn og kog det ind til en tæt kompot. Kom kompotten på rene skoldede glas og sæt låg på.