Naan
Rør gær, sukker og mælk samme og lad det hvile i ca.
Rør gær, sukker og mælk samme og lad det hvile i ca. 20 minutter.
Tilsæt resten af ingredienserne og ælt dejen godt sammen.
Dæk dejen til og lad den hæve en time. Ælt den hurtigt sammen igen og del den i 8 – 10 stykker. Rul dem helt flade, læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve i 20 minutter, inden de pensles og bages på 215 grader til de er gyldne og sprøde. Det tager 5 – 6 minutter
Ingredienser
- 8-10 stk
- 25 g gær
- 2 dl mælk
- 2 tsk sukker
- 1 æg
- 1 dl yoghurt
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- 550 g mel
- 2 spsk olivenolie til pensling
Instruktioner
-
Trin
Rør gær, sukker og mælk samme og lad det hvile i ca. 20 minutter.
-
Trin
Tilsæt resten af ingredienserne og ælt dejen godt sammen.
-
Trin
Dæk dejen til og lad den hæve en time. Ælt den hurtigt sammen igen og del den i 8 - 10 stykker. Rul dem helt flade, læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve i 20 minutter, inden de pensles og bages på 215 grader til de er gyldne og sprøde. Det tager 5 - 6 minutter